Depende de para qué necesite el software. Grabé un documental estilo entrevista sin ningún conocimiento previo. Vi un video tutorial rápido de 6 a 8 minutos para tener una idea de varias funciones y paneles dentro del software y comencé a editar. Al principio tenía en mente una idea de estilo de video, así que sabía lo que quería. Solo necesitaba cortes, música de fondo, sincronización de sonido externo, una introducción y un final animados simples con algunas secuencias adicionales de fondo de vez en cuando. También aprendí a agregar un recorte cinematográfico para videos y luego una gradación de color, todo fue fácil y no tomó ningún tiempo.
Así que comencé con lo que sabía y comencé a ver videos simples y rápidos cada vez que necesitaba ayuda. Terminé el video sin problemas, y estuvo bien.
Ahora, para responder a su pregunta, no creo que sea necesario más de un día de aprendizaje y práctica enfocados para poder hacer la edición básica. para tareas complejas como la edición animada y muy creativa, es posible que necesite al menos un mes.
Recomendaría comenzar a aprender de Lynda.com y los tutoriales oficiales de adobe, y de vez en cuando ver videos rápidos de YouTube para refrescar las cosas, pero nunca te olvides de practicar.
Tanto Lynda.com como los tutoriales oficiales de adobe proporcionan material de práctica que puede utilizar para aprender. Te recomiendo encarecidamente que te encierres en una habitación y empieces a ver esos videos y a practicar.